Cutlet

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Ingredienti:

  • Tonno
  • 1 grossa cipolla tritata finemente
  • 2 peperoncini verdi tritato finemente
  • ½ cucchiaio di pepe in polvere
  • 2 cucchiai di Sale
  • 2 uova picchiate
  • 1 grossa patata bollita

Metodo di preparazione

1. Rovesciare il tonno in una padella
2. Aggiungere nella padella le cipolle tritate e il peperoncino verde tagliato in diversi pezzettini
3. Aggiungere le patate bollite e schiacciate assieme al resto

4. Aggiungere due cucchiaini di sale e mescolare bene
5. Fare una forma ovale di ciò mescolato
6. Prendere la cotoletta una alla volta, tuffarla nelle uova picchiata e poi tuffarla nel pane grattugiato.
8. Scaldare l’olio in una padella profonda e friggere le cotolette fino che prendino un colore marroncino

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