Ingredienti:
- Tonno
- 1 grossa cipolla tritata finemente
- 2 peperoncini verdi tritato finemente
- ½ cucchiaio di pepe in polvere
- 2 cucchiai di Sale
- 2 uova picchiate
- 1 grossa patata bollita
Metodo di preparazione
1. Rovesciare il tonno in una padella
2. Aggiungere nella padella le cipolle tritate e il peperoncino verde tagliato in diversi pezzettini
3. Aggiungere le patate bollite e schiacciate assieme al resto
4. Aggiungere due cucchiaini di sale e mescolare bene
5. Fare una forma ovale di ciò mescolato
6. Prendere la cotoletta una alla volta, tuffarla nelle uova picchiata e poi tuffarla nel pane grattugiato.
8. Scaldare l’olio in una padella profonda e friggere le cotolette fino che prendino un colore marroncino
